素揚げの野菜にブルーチーズ

・好きな野菜（菜の花とか）
・オリーブオイル（食用オイル、なんでもOK）
・ブルーチーズ　野菜の量に合わせて

フライパン等にちょっと多めにオリーブオイル。
オイルを熱して、切っておいた野菜を素揚げ。
まあ、揚げるって程じゃなくても美味いので、軽く焦げ目がつくくらいにソテー…くらいの気持ちでも良いと思うんですが。

ちなみに、私は菜の花が大好きなので菜の花で作ったんですが、野菜はお好みで何でも良いと思います。

で、油を切って、熱いうちにブルーチーズをのせて冷めないうちに食べます。

美味いです！！

普通に塩でも十分なんですけどね（笑）


お総菜で買ってきた天麩羅をレンジで温める時に、ブルーチーズをひとかけらのせて温めるのもオススメ。


個人的にブルーチーズ単品は赤ワインで頂きたい方なんですが、天麩羅にのせたりすると日本酒やビールにも合いますよー